● وسایل مورد نیاز :
▪ هویج بزرگ ، ترب سفید بلند، چاقوی حکاکی، قالب های کوچک و بزرگ، اسکنه ۷شکل ، آب.
● روش کار :
▪ هویج و ترب را به قطر نیم سانتیمتر حلقه کنید. آنها را ۵ دقیقه در آب نمک بگذارید تا نرم شوند.
▪ حلقه ها را قالب بزرگ بزنید.
▪ با چاقو در مرکز هویج دایره کوچکی حک کنید.
▪ با اسکنه شیارهایی از لبه خارجی هویج به طرف مرکز ایجاد کنید.
▪ مجدداً با قالب کوچک آن را قالب بزنید.
▪ ترب ها را قالب کوچک بزنید.
▪ ترب را داخل گل هویج بگذارید و گل ها را در آب سرد قرار دهید تا تازه و سفت شود.